一、課程概述
本課程共計(jì)40課時(shí)，主要講授茶藝師五級(jí)內(nèi)容，包括茶藝師職業(yè)道德和相關(guān)法律法規(guī)及安全知識(shí)，茶的基本知識(shí)，茶有關(guān)的禮儀，茶具知識(shí)，常見(jiàn)茶葉如龍井、碧螺春、六安瓜片、金駿眉、祁門(mén)紅茶、滇紅紅茶、鐵觀音、鳳凰單樅、臺(tái)灣烏龍、白茶、黑茶、普洱、花茶等的沖泡，以及各國(guó)的茶文化，茶道四藝，茶館經(jīng)營(yíng)等內(nèi)容。
二、課程目標(biāo)
通過(guò)本課程的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)者可以了解學(xué)習(xí)茶的相關(guān)知識(shí)與發(fā)展歷程，掌握各種茶葉的沖泡技巧及茶器具的選擇使用。
三、考核評(píng)價(jià)
考核評(píng)價(jià)方式為考試，包括單選、判斷和多選?？荚囍攸c(diǎn)包括茶藝師職業(yè)道德和相關(guān)法律法規(guī)及安全知識(shí)，茶的基本知識(shí)，茶有關(guān)的禮儀，茶具知識(shí)，常見(jiàn)茶葉如龍井、碧螺春、六安瓜片、金駿眉、祁門(mén)紅茶、滇紅紅茶、鐵觀音、鳳凰單樅、臺(tái)灣烏龍、白茶、黑茶、普洱、花茶等的沖泡，以及各國(guó)的茶文化，茶道四藝，茶館經(jīng)營(yíng)等。
四、詳細(xì)介紹
本課程共計(jì)40課時(shí)，通過(guò)本課程的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)者可以了解學(xué)習(xí)茶的相關(guān)知識(shí)與發(fā)展歷程，掌握各種茶葉的沖泡技巧及茶器具的選擇使用。具體如下：
主要內(nèi)容包括茶藝師職業(yè)道德和相關(guān)法律法規(guī)及安全知識(shí)，茶的基本知識(shí)，茶有關(guān)的禮儀，茶具知識(shí)，常見(jiàn)茶葉如龍井、碧螺春、六安瓜片、金駿眉、祁門(mén)紅茶、滇紅紅茶、鐵觀音、鳳凰單樅、臺(tái)灣烏龍、白茶、黑茶、普洱、花茶等的沖泡，以及各國(guó)的茶文化，茶道四藝，茶館經(jīng)營(yíng)等內(nèi)容。
